Kippensoep met vermicelli en groenten
Ingrediënten
- 15 g soeppasta type vermicelli
- 30 g kipfilet
- 150 ml water
- 30 g wortel
- 15 g prei
- 1 verse Parijse champignon
- 1 koffielepeltje zonnebloemolie
Benodigdheden
Steelpan, Mixer
Bereidingswijze
-
Was de groenten toe en maak ze schoon. Snij ze in gelijke kleine stukjes. Snij de kip in stukjes.
-
Kook de wortel en prei 10 minuten in een pan met niet-gezouten water. Voeg de kip toe en laat het geheel nog 10 min koken.
-
Voeg de vermicelli en stukjes champignon toe, laat het geheel nog 5 min koken.
-
Mengen en lauw serveren.