Kantonese rijst

12 - 24 maanden

Recept

Prep: 10 mins

Kooktijd: 20 mins

Portie(s): 1

Diner

Moeilijkheid: Eenvoudig

Ingrediënten

15 g ongekookte rijst
20 g extra fijne erwtjes (vers of diepgevroren)
10 g gekookte ham (ongeveer 1/4 van een plak)
1/2 ei
1 wortel (ongeveer 100 g)
1 koffielepel koolzaadolie

Benodigdheden

Steelpan, Koekenpan met anti-aanbaklaag

Bereidingswijze

Snij de ham in kleine stukjes. Was en schil de wortel en snij hem in dunne schijfjes.
Kook de rijst, erwtjes en wortelschijfjes ongeveer 20 min in een pan met water. Laat alles uitlekken.
Klop het ei in een kom. Bak een omelet in een pan met olie. Snij de omelet in dunne reepjes.
Meng de rijst, wortel, erwtjes, omelet en ham in een kom. Lauw serveren.
Servir :
Le petit riz cantonais est meilleur lorsqu'il est servi tiède. Vous pouvez le dresser dans des assiettes creuses et ajouter un peu de ciboulette hachée pour une touche de couleur, si vous le souhaitez. C'est un plat qui se prête facilement à des variations selon les goûts de chacun.

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Pourquoi Cuisiner avec les Enfants?

Cuisiner avec vos enfants présente de nombreux avantages. Cela leur permet non seulement d'apprendre à cuisiner, mais aussi de développer leur sens de la créativité. En les impliquant dans la préparation des repas, vous les encouragez à essayer de nouveaux aliments et à comprendre l'importance d'une alimentation équilibrée. De plus, c'est une occasion de renforcer les liens familiaux tout en partageant des moments agréables ensemble.

Conseils pour Personnaliser la Recette

Ajouter des protéines : Pour un plat plus complet, vous pouvez ajouter du poulet cuit en dés ou des crevettes.
Incorporer d'autres légumes : N'hésitez pas à ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou même des champignons pour une explosion de couleurs et de saveurs.
Jouer avec les épices : Une pincée de poivre, de paprika doux ou même un peu de sauce soja peut transformer ce plat en une expérience gustative unique.

Conclusion

Le petit riz cantonais est plus qu'une simple recette ; c'est une invitation à passer du temps en famille, à partager des compétences culinaires et à créer de délicieux souvenirs. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou pour un moment de cuisine ludique le week-end, cette recette est là pour vous accompagner. N'hésitez pas à la personnaliser et à impliquer vos enfants dans chaque étape du processus. Amusez-vous en cuisine et régalez-vous ensemble !

Avec un peu de créativité et d'amour, chaque plat peut devenir une œuvre d'art familiale. Alors, sortez vos ustensiles et commencez à cuisiner !

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