L'alimentation d’un bébé de 15 mois

Se nourrir à la cuillère, quelle aventure ! Son apprentissage risque d’être chaotique, mais c’est l’une des étapes indispensables vers plus d’autonomie à table. Dans cet article, nous vous donnons toutes les informations nécessaires sur l'alimentation d'un bébé de 15 mois.

Ce qui change dans l'alimentation du bébé à 15 mois

Déjà 15 mois ! Votre petit trésor s’affirme chaque jour un peu plus. Il construit sa personnalité et commence à avoir quelques préférences alimentaires. Certains bébés peuvent montrer des préférences marquées pour certains aliments ou textures.

Par conséquent, offrez-lui toujours des aliments sains et nutritifs pour l'aider à adopter de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge.

Le développement de ses capacités motrices lui permet de progressivement s’habituer à l’art délicat de la cuillère. Les débuts risquent d’être frustrants mais laissez-le tenter l’expérience. Même s’il y a de forte chance qu’il se tourne finalement vers de la finger food pour manger.

Les repas familiaux sont un moment d’apprentissage intensif pour votre petit. Il observe, copie et teste les comportements familiaux. Gardez donc toujours à l’esprit que vous êtes un modèle pour votre enfant.

Le lait dans l'alimentation du bébé de 15 mois

À 15 mois, votre petit peut varier ses produits laitiers, mais conserve malgré tout ses biberons de lait de croissance. Ceux-ci lui offrent un apport en fer indispensable à son développement.

Ici aussi bébé voudra certainement boire tout seul. Proposez-lui alors son lait infantile dans un gobelet, dans une tasse ou même dans des recettes pour bébé (ex : frappé aux fraises).

Les produits laitiers adaptés à votre bébé de 15 mois :

• Yaourts et laitages spécialement conçus pour les bébés
• Fromages mous ou durs pasteurisés
• Fromages frais.

Par contre, votre enfant devra attendre ses 5 ans pour manger du fromage au lait cru.

Si vous souhaitez passer aux boissons végétales, veillez à ce qu’elles soient spécifiquement adaptées aux bébés. Les autres boissons végétales pour adulte et le lait de vache devront encore attendre.

Quelle quantité de produits laitiers ?

Le lait infantile et les produits laitiers s’intègrent facilement dans le menu de bébé : en dessert, au goûter ou incorporé dans une recette. Mais surveillez l’apport en protéines, une petite quantité par jour suffit.

Les légumes et les fruits dans l’alimentation d’un bébé de 15 mois

Légumes ou fruits, la variété est la clé ! Votre bébé de 15 mois peut tout manger. Suivez les saisons et variez les couleurs et les présentations pour garantir une gamme complète de nutriments et de saveurs.

Piochez parmi les nombreuses recettes pour bébés de Nestlé.

Les idées de légumes recommandés dès 15 mois

• Les légumes-feuilles : laitue, céleri, chou, épinard…
• Les légumes-tiges : poireau, asperge, pousses de bambou…
• Les légumes-fleurs : artichaut, chou-fleur, brocoli…
• Les légumes-racines : betterave, carotte, navet…
• Les légumes-fruits : tomates, poivrons, aubergines, les courgettes…
• Les cucurbitacées : citrouilles, courges, concombres et melons.

Les idées de fruits recommandés dès 15 mois

• Les fruits à pépins : pommes, poires, coings.
• Les fruits à noyau : pêches, nectarines, abricots, cerises.
• Les agrumes : oranges, citrons, pamplemousses.
• Les baies : fraises, framboises, mûres, myrtilles.
• Les fruits exotiques : mangues, ananas, kiwis, papayes.

Quelle quantité de légumes et fruits ?

Au dîner et au souper, servez entre 200 à 250g de légumes cuits à la vapeur à votre bébé écrasés grossièrement ou coupés en petits morceaux.

Pour le goûter ou le dessert, votre petit peut manger des fruits entiers ou une purée de fruit d’environ 100 à 120g.

Les féculents, les légumineuses et les céréales à 15 mois

Afin de maintenir un régime alimentaire équilibré, il est essentiel d'inclure des féculents à chaque repas. Pour le petit-déjeuner, cela peut se faire en ajoutant des céréales infantiles dans le lait, tandis que pour le déjeuner et le dîner, les féculents peuvent être servis en accompagnement des légumes.

Les féculents essentiels à un bébé de 15 mois :

• Les céréales (riz, blé, maïs, seigle, avoine…)
• Les produits céréaliers (morceaux de pain, farines, pâtes, polenta, semoule…)
• Les tubercules (pomme de terre, patate douce, manioc…)

Une occasion spéciale à fêter ? il est alors tentant de sortir les gâteaux au chocolat ou les cupcakes aux bananes. À 15 mois, votre bébé peut manger des biscuits ou des gâteaux à conditions de limiter le sucre et de garder cela occasionnel.

Quelle quantité de féculents, céréales et légumes secs à partir de 15 mois ?

Au menu d’un bébé de 15 mois, proposez des féculents à raison de 1/3 de féculents et 2/3 de légumes variés par repas.

Les viandes, poissons et œufs à 15 mois

Les protéines animales sont une source importante de fer et d'acides gras essentiels dans l'alimentation d'un bébé de 15 mois.

Les options incluent la viande (poulet, bœuf...), le poisson blanc (cabillaud, dorade...) et le poisson gras (sardine, saumon...) ainsi que les œufs durs.

Limitez en revanche la consommation de préparations de viande comme le jambon, la viande hachée, la saucisse (y compris de volaille), le boudin et le cervelas car ils sont souvent trop salés.

Quelle quantité de viande ou de poisson à partir de 15 mois ?

Entre 12 et 18 mois, variez les sources de protéines animales chaque jour et donnez 20 à 30g de  viande, de poisson ou un œuf dur par jour. 

L’alimentation de bébé à 15 mois : quelle quantité ?

Question quantité, l'équipe de nutritionnistes de Nestlé Baby&Me recommande :

*Une cuillère à soupe = environ 10g             Une cuillère à café = environ 3g

NB : Notez qu'il s'agit de recommandations et qu'elles peuvent varier d'un bébé à l'autre et en fonction du développement de son estomac.

Une journée type de repas pour un bébé de 15 mois

Le tableau suivant illustre une journée type d’un bébé de 15 mois. Gardez à l’esprit que chaque enfant est unique et ses menus doivent être adaptés à ses horaires et à son appétit.

NB : Notez qu'il s'agit de recommandations. Ce menu type doit s’adapter aux besoins de bébé et à son avancée dans la diversification alimentaire.

Sources :

• https://www.one.be/public/0-1-an/alimentation/premiers-repas/
• https://www.one.be/fileadmin/user_upload/siteone/PRO/Brochures/Fiche-Alimentation-nouveaux-aliments-dossier-pedagogique.pdf

• https://www.one.be/fileadmin/user_upload/siteone/PRO/Brochures/chouette-on-passe-a-table.pdf

   

Questions fréquentes sur l’alimentation d’un bébé de 15 mois

Puis-je donner des aliments sucrés à mon bébé de 15 mois ?

Il est préférable de limiter la consommation d'aliments sucrés et de ne pas proposer de boissons sucrées chez les bébés et les jeunes enfants. Les aliments sucrés peuvent causer des caries dentaires et remplacer des aliments plus nutritifs dans l'alimentation de votre bébé.

Dois-je encore donner des purées à mon bébé de 15 mois ?

À 15 mois, votre bébé peut généralement manger des aliments plus solides. Encouragez son autonomie en introduisant des morceaux de nourriture mous et faciles à mâcher.

Quelles sont les meilleures collations pour un bébé de 15 mois ?

Optez pour des collations saines comme des morceaux de fruits ou des légumes coupés en petits morceaux.