Tarte aux framboises sur compotée de groseilles et de pommes

Name: Tarte aux framboises sur compotée de groseilles et de pommes
Prep time: 2100 s
Cook time: 900 s
Total time: 3000 s
Yield: 8
Ingredients: Framboise; Groseille; Pomme

Normal

50 mins

Ingrédients

1 pâte Sablée Tarte
300 g de framboises
250 g de groseilles
2 pommes
150 g de sucre cassonade
1 bombe de chantilly

Utensils

Oven, Ovenschaal, Steelpan

Préparation

35 mins
Préparation
15 mins
Temps de cuisson
50 mins

Temps total

Faites préchauffer le four Th.7 (200°C).
Déroulez la pâte sablée dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Faites cuire à blanc selon le mode d'emploi.
Lavez les framboises. Pelez et coupez les pommes en dés. Dans une casserole, faites cuire les groseilles, les pommes et le sucre cassonade environ 15 minutes.
Nappez le fond de tarte de la compotée de groseilles et de pommes . Laissez refroidir environ 15 minutes, puis ajoutez les framboises.
Ajoutez des volutes de chantilly sur la tarte et servez aussitôt.

Astuce : Vous pouvez remplacer la chantilly par des pistaches concassées.