Grossesse
Recette
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Saumon et petits légumes en papillotes de chou

4
Normal
55 mins
Ingrédients
  • 8 feuilles de chou vert
  • 4 pavés de saumon
  • 1 cuillerée à soupe bombée de Fumet de Poisson MAGGI
  • 80 g de haricots verts
  • 1 carotte
  • 1/2 oignon rouge
  • 10 brins de ciboulette
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche pasteurisée
  • 1 citron
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
Utensils

Ciseaux, poêle

Préparation
  • 35 mins
    Préparation
  • 20 mins
    Temps de cuisson
  • 55 mins
    Temps total
  • Éplucher les haricots verts et les couper en petits morceaux. Laver, éplucher et couper la carotte en petits morceaux. Laver et couper la ciboulette avec des ciseaux. Éplucher le citron et le couper en petits morceaux.
     

  • Faire cuire le saumon et les légumes dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter et émietter le saumon. Ajouter le jus de citron, le saumon fumé, la crème pasteurisée et la ciboulette. Ajouter l'oignon haché.

  • Porter les feuilles de chou à ébullition. Les remplir de farce. Les plier et les attacher ensemble.
     

  • Les faire cuire pendant 8 minutes dans une poêle couverte avec de l'huile.

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